
Tacos al Pastor : une icône de la street food mexicaine
Les tacos al pastor sont une institution de la cuisine de rue au Mexique. Savoureux, colorés et emblématiques, ils allient l’héritage du shawarma libanais à
Les tacos al pastor sont une institution de la cuisine de rue au Mexique. Savoureux, colorés et emblématiques, ils allient l’héritage du shawarma libanais à
Poulet au curry thaï : recette traditionnelle pleine de saveurs
Le poulet au curry thaï est un plat emblématique de la cuisine asiatique, apprécié dans le monde entier pour son goût riche et ses arômes envoûtants. Entre douceur du lait de coco, puissance des épices et fraîcheur des herbes, cette recette incarne parfaitement l’équilibre des saveurs de la Thaïlande. Dans cet article, vous apprendrez à préparer un véritable poulet au curry thaï maison, en suivant des étapes simples et efficaces, même si vous débutez en cuisine asiatique. Cette recette typique est idéale pour impressionner vos invités ou simplement pour se faire plaisir avec un bon plat maison.
Ingrédients pour un poulet au curry thaï authentique
Pour réussir votre poulet au curry thaï, voici les ingrédients nécessaires :
500 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
400 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï
2 cuillères à soupe d’huile de coco
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge en lamelles
1 carotte en fines rondelles
1 courgette en demi-rondelles
La Moqueca de peixe est un plat emblématique de la cuisine brésilienne, particulièrement populaire dans les États de Bahia et Espírito Santo. Ce ragoût de
La recette vietnamienne de pho est un trésor culinaire très apprécié. Dès la première cuillerée, vous serez conquis par l’équilibre entre le bouillon parfumé, les
La bouillabaisse recette traditionnelle est bien plus qu’une soupe de poissons. C’est un véritable symbole de la cuisine provençale, né sur les côtes méditerranéennes, à